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LAM-DOM2887
Nuovo
Dimensioni 90.5x84.5x113.1 mm | Peso 156 Kg | Potenza 19 KW | 220V | 10 GN1/1 o 60/40 mm | lavaggio automatico integrato
Questo prodotto non è più disponibile
Disponibile dal:
 | detergente e brillantante - 4 taniche da litri 120,00 € | |
 | kit trattamento acqua 566,00 € | |
 | filtro grassi - 10 teglie 140,00 € | |
 | supplemento maniglia a sinistra 300,00 € | |
 | supplemento apertura doppio step 40,00 € | |
 | sonda al cuore multipunto 165,00 € | |
 | sonda monopunto per cotture sottovuoto da 3 mm diametro 155,00 € | |
 | doccetta fissa con supporto 145,00 € | |
 | kit sovrapposizione forno 5 teglie su 10 teglie 500,00 € | |
 | Cavalletto con ripiano per forno 10 teglie 455,00 € | |
 | Cavalletto aperto per forno 10 teglie 400,00 € |
Doppio integliamento Possibilità di cucinare con teglie da gastronomia e pasticceria nello stesso forno. La sua bivalenza consente di gestire contemporaneamente due business in uno
Comandi ergonomici e intuitivi Agendo sull'apposito selettore è possibile impostare la modalità di cottura desiderata, la temperatura, il tempo e la percentuale di umidità da introdurre in camera
Gestione del vapore temporizzata su forni a convezione e combinati
Range di temperatura 30°-280°C
3 modalità di cottura convezione, a vapore o mista
